Зерно – плід хлібних злаків, насіння зернових бобових культур, також насіння інших рослин.
Основними зерновими культурами є пшениця, ячмінь, овес, кукурудза, рис, гречка та горох. Зернові служать головним джерелом калорій у більшості країн, що розвиваються.
Виділяють кілька видів зернових культур: злакові – група, до якої входять хлібні сорти рослин (пшениця, овес, ячмінь, жито, кукурудза, рис, просо, ріпак); бобові (горох, квасоля, соя); гречані (гречка).
Кристали, що складають полікристал, через неправильну форму називають кристалічними зернами або кристалітами. Полікристалами є багато природних і штучних матеріалів (мінерали, метали, сплави, кераміки тощо).