| Харчова цінність | 100 р. |
|---|---|
| Білки | 5,9 г |
| Вуглеводи | 59,0 г |
| в тому числі цукру | 58,0 г |
| Жири | 30,0 г |
Багато? Десь у діапазоні від 65 відсотків. Решта – це залишки какао (25%), сухого молока (12%) та різних рослинних жирів (5%). Тобто зі 100 гр – 65 гр – це цукор.
У 100-грамової плитки 56%-го шоколаду близько 40 грамів цукрів, що повністю є доданими цукрами. Зрозуміло, не слід з'їдати 100 грамів шоколаду в один присід. Якщо з'їсти, наприклад, 10–20 г шоколадукількість отриманих доданих цукрів становитиме відповідно лише 4–8 грамів.