До складу 100 г сухої крупи входить до 75 г вуглеводів – а при варінні дана кількість гречаної крупи перетворюється на 300-350 г каші.
Гречка суха
| Енергія 375 ккал | |
|---|---|
| Білки 10 г | Вуглеводи 74 г |
| Жири 2 г | Волокна 12 г |
З'їдаючи 100 г каші, виготовленої на воді, ви привносите в організм всього 80-90 ккал. Однак, прагнучи схуднути, важливо не створювати значний дефіцит вуглеводів. Для нормального функціонування органів та систем мінімальна порція вуглеводів для дорослої людини не повинна опускатися нижче 100г на добу.