Калорійність свіжого горбуша складає 142 ккал на 100 г продукту.
Форель, горбуша, тунець, короп, корюшка, анчоуси – у цих рибах відсоток вмісту жиру коливається від 4% до 8%. Це відносить їх до помірно-жирної категорії. Їхня калорійність варіюється від 100 до 140 ккал на 100 г. Тому ними зрідка можна, можливо урізноманітнити раціон.
Горбуша відварна – калорійність та хімічний склад
| Харчова цінність | Зміст (на 100 грам) |
|---|---|
| Калорійність | 152 ккал |
| Білки | 21.8 гр |
| Жири | 7.3 гр |
| Вуглеводи | 0 гр |
Харчова цінність та хімічний склад "Горбуша смажена".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 175 кКал | 10.4% |
| Білки | 20 г | 26.3% |
| Жири | 10 г | 17.9% |
| Вуглеводи | 2 г | 0.9% |