Через високий вміст цукру щербет відноситься до висококалорійних продуктів, тому не рекомендований при боротьбі із зайвою вагою. Щербет не слід включати в раціон вагітним і жінкам, що годують, людям з алергією на арахіс.
Шербет (100 г) містить 144 калорій.
Компоненти та калорійність рецепту «Щербет»
| Продукт | міра | Вага, гр |
|---|---|---|
| цукор-пісок | 3.5 ст | 560 |
| вершкове масло | 60 гр | 60 |
| Разом | 1070 | |
| 1 порція | 54 |