Порушує кислотно-лужний баланс і може провокувати розвиток виразкових хвороб. Його вживання погіршує стан хворих на гастрит, панкреатит, холецестит, ентерит або виразку шлунка. При порушеннях у роботі печінки не рекомендується вживати оцет. Так, оцтові дієти небезпечні для здоров'я.Sep 23, 2017
Багато хто знає, що оцет виводить токсини та шлаги, допомагаючи організму очистити. Продукт пригнічує апетит. Він оздоровлює і допомагає позбутися зайвих кілограмів. Тому оцет широко застосовується в дієті.
У побуті оцтова кислота зазвичай зустрічається у вигляді їдальні оцту – 6-9% водний розчин. У разі отруєння смертельна доза складає близько 200 мл. Також нерідко застосовується оцтова есенція, яка є 70-80 % розчин. Летальний кінець може настати при вживанні 30-50 мл цього продукту.
При вживанні оцтовою кислотою внутрішньо виникає опік ротової порожнини, стравоходу, шлунка, тонкого кишечника, дихальних шляхів. Потерпілий неспроможна дихати, ковтати, це супроводжується сильними болями, відзначаються порушення із боку важливих органів: печінки, нирок тощо.