Як скрутити кондитерський мішок?
Щоб закрити мішок, слід розгорнути манжету та скрутити його верхню частину. Далі, щоб видалити повітря з мішка, видавлюють трохи наповнювача – з ним вийде повітря. Тепер можна скористатися кондитерським мішком. Видавлювати крем і формувати фігурки та орнамент потрібно за годинниковою стрілкою.
Як правильно обрізати кондитерський мішок?
Спочатку відрізається зовсім невелика частина кінчика, а потім робляться кілька різів на мішку по 2-4 мм для надання крему потрібної форми. Ідеальним рішенням стане закрита зірка, лист, рюші, айстра, хризантема, трава.